Pitaya de Santa Cruz Huitziltepec, una delicia que ya podemos encontrar en Tepeaca

Tepeaca de Negrete, Pue.- La pitaya de Santa Cruz Huitziltepec ya la podemos encontrar en Tepeaca, aquí también comercializa este delicioso fruto que no solo representa el esfuerzo de cientos de familias productoras, también se ha convertido en un orgullo poblano.

Desde temprana hora, los productores se instalarán en las principales avenidas de esta ciudad para comercializar este fruto de color rojo, que es delicia de chicos y grandes.

A decir de los vendedores, se ofertan dos tipos de pitaya: la amarilla y la roja. Durante esta época, los productores trasladan la fruta fresca a calles y mercados de municipios vecinos de la región, como ⁠Tepeaca.

Cabe recordar que la pitaya de Santa Cruz Huitziltepec (localidad del municipio de Huitziltepec, Puebla) es uno de los tesoros agrícolas más importantes de la Mixteca Poblana.

Dicho municipio ocupa el primer lugar en producción de pitaya en México, con casi 70 huertos registrados que generan más de 1,000 toneladas anuales, consolidándose como la auténtica capital de este fruto exótico en el estado.

De acuerdo con datos del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADR), el municipio cuenta con una superficie para la producción de la pitaya de 131 hectáreas, esto solamente para aquellas registradas para exportación de Puebla a los Estados Unidos de América con tratamiento de Irradiación.

En la gran parte de estos huertos se tiene como periodo de cosecha los meses de marzo hasta inicios de mayo para culminar de julio hasta finales de octubre.